Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 Gr Sana Hamurişi
25 gr tozşeker
15 gr tuz
1 gr yumurta
25 gr hamur mayası
500 gr un

1. Elediğimiz unu, oda sıcaklığındaki margarin yağı ve diğer malzemeyle iyice karıştırıp, yoğuralım.
2. Yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıp, üzerine nemli bir bez örterek, 10-15 dakika dinlendirelim.
3. Dinlendirdiğimiz bezelerden her birini, avucumuzun içinde ezerek inceltip, ortalarına hazırladığımız içtek bir miktar koyarak, yarım ay şekilde katlayalım.
4. Yağladığımız tepsiye dizip, üzerine sıvıyağ ile çırptığımız yumurta sarısını sürerek, oda sıcaklığında kabarıncaya kadar bekletip fırınlayalım.