Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

50 Gr Sana Hamurişi
1 Adet üzeri için yumurta sarısı
1 Su Bardağı ılık su
3 Su Bardağı un
1 Paket maya
1 Çay Bardağı Ilık Süt
1 Adet kırmızı biber
1 Adet sivri biber
100 gr iç harcı için krem peynir

Geniş bir yoğurma kabında 2 su bardağı un, tuz ve mayayı harmanlayın. Su, süt, margarini ekleyip karıştırın. Azar azar un ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küçük küp şeklinde doğrayın ve krem peynire karıştırın. Pul biber ile kekik ekleyin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parçayı ayırın, kalanından parçalar kopartıp avucunuzda açın. İçine krem peynir karışımından bir miktar yerleştirip kapatın ve yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Ayırdığınız parçadan ince şeritler hazırlayıp hamurun üzerine artı şeklinde yerleştirin. üzerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın. Krem peynirli ekmekler artık hazır.