Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet domates
4 adet sivri biber
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı tahin

Domatesin kabukları soyulur, küp doğranır. Biberin tohumları çıkarılır, ince kıyılır. Dövülmüş sarımsak, tahin ve tuz iyice çırpılır. Daha sonra domates ve biberin üzerine eklenerek karıştırılır.