Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
200 gr pırasa
1 Adet kuru soğan
1 Adet havuç
2 Adet karanfil
2 Çorba Kaşığı Rendelenmiş kaşar peyniri
1 Kahve Fincanı un
1 Kg. lahana
2 Çorba Kaşığı krema

Lahananın yapraklarını ayırarak yıkayın. Zar şeklinde doğradıktan sonra biraz kaynatın. Bir tencereye SANA Yağını koyup kızdırın ve ince ince doğradığınız soğanı, sonra yine ince ince doğradığımız pırasaları yağda kavurun. Rendelenmiş havuç ve doğranmış lahanaları da ilave ederek üzerine un serpin. Malzemenin üstünü örtecek kadar su koyduktan sonra karanfili ilave ederek 45 dakika pişirin. Piştikten sonra tuzunu atın ve kaşar peynirini rendeleyin. Ateşin altını kapatın. Kaselere aktardıktan sonra çorbaların üzerine kaşar peyniri rendesini koyun. İsterseniz üzerine bir miktar dereotu koyarak servis yapın.