Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kase ıspanak başı
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 çrba kaşığı tereyağı
1 adet limon
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz

Soğan kıyılır ve tereyağında çevrilir.Ispanak başları ve mercimek eklenir. Yumuşayana kadar çevrilir. Üzerine tuz, limon ve nane eklenir, bir taşım daha pişirilir.