Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

150 Gr Sana Hamurişi
100 gr un
100 ml su
1 Paket vanilya
80 gr bitter çikolata
200 gr şeker
1 Adet yumurta
1 Paket kabartma tozu

Oda sıcaklığına gelmiş margarin ve şekeri mikserle karıştırın. Yumurta ve vanilyayı ekleyin. Benmari üsulü eritilip hafif soğumuş çikolatayı yavaşca fazla karıştırmadan ilave edin. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırıp harca ekleyin. Kaynattığınız 100 ml suyu(yaklaşık yarım bardak) karıştırarak azar azar ilave edin. (yoğun ama hafif sıvı bir karışım olmalı) Fırını 180C'ye getirin. Kek harcını düz bir tepsiye döküp 30-40 dakika pişirin tamamen soğuduktan sonra, küçük diktörgenler şeklinde kesip dondurma çubukları yada uzun kürdanları kısa kenarlarına saplayın, arzu ettiğiniz şekilde çikolata yada krema ya batırıp üzerine istediğiniz süslemeleri serpiştirin şekillerinin sabitlenmesi için buzdolabına kaldırın.

Not: Harca koyduğumuz margarin oda sıcaklığında su ise kaynamış olmalı. En son aşamada illa ki dondurucuda bekletmek zorunda değiliz özellikle kışın kaplama sabitlendiklen sonra(15 dakika kadar yeterli) servis edilebilir.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 03.05.2024