Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Paket Sana Hamurişi
1 Çay Kaşığı şeker
1 Tatlı Kaşığı pekmez
1 Adet yumurta
1 Çay Bardağı sıvı yağ
1 Paket kabartma tozu
1 Çorba Kaşığı Mahlep
1 Çay Bardağı yoğurt
5 Bardak un
2 Çay Kaşığı tuz

Margarini eritin, sıvıyağ, yoğurt, yumurta beyazı, şeker, tuz, mahlep ve aldığı kadar un ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurun. -hamurdan küçük parçalar kopartın, elinizde yuvarlayıp simit şekli verin -yağlanmış veya yağlı kâğıt serilmiş tepsiye sıralayın -üzerine yumurta sarısı ile pekmezi karıştırıp sürün, susam serpin - önceden ısıttığınız fırında(170 derece) üzeri kızarana kadar pişirin(15 dak)