Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Tatlı Kaşığı salça
2 Su Bardağı su
2 Yemek Kaşığı sıvı yağ
1 Adet Domates
1 Adet kuru soğan
1 Adet kırmızı biber
1 Çay Kaşığı kekik
1 Çay Kaşığı Ucuyla Kimyon
1 Tutam maydanoz
100 gr kıyma
4 Adet patates
1 Çay Kaşığı Ucuyla karabiber

Patatesleri halka şeklinde kesip fırın tepsisine dizin. İçine suyla karıştırılmış iki tatlı kaşığı salça ve sıvı yağı koyup, kekiğini de serptikten sonra fırında 10-15 dk yarı pişirin. Diğer taraftan kuru soğanı doğrayıp Sana ile birlikte tencerede kavurun.Kıymayı koyup pişirin.Ardından kalan salça ve doğranmış domatesi koyup pişirin. Baharatlarını ve tuzunu koyup karıştırdıktan sonra ocağın altını söndürün ve tencereye ince kıyılmış maydanoz döküp kapağını kapatın. Son aşamada yarı pişen patatesleri tepsiyle beraber fırından çıkarın.Her patatesin üzerine kıymalı harçtan koyun. Onun da üzerine halka doğranmış kırmızı biber koyup tekrar fırına sürün.