Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Adet bostan patlıcanı
2 Adet Domates
3 Diş sarımsak
10 Adet siyah zeytin
1 Paket hellim peyniri
1 Adet paprika

Patlıcanları 1 cm incelikte dilimleyin, tuzlu suda bekletin. Sarımsağı dövün ve eritilmiş yağ ile karıştırın. Patlıcanları tepsiye yerleştirip üzerini sarımsaklı sosla yağlayın. 7-8 dk fırınlayın. Çıkartıp üzerine birer dilim domates, hellim ve zeytin, paprika şeklinde malzemeleri yerleştirin. Hellimler iyice kızarana kadar pişirin.