Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kahve fincanı un
3,5 kahve fincanı kaynar süt
1 tepeleme çorba kaşığı yağ
250 gram rende gravyer
Az kırmızıbiber

1) Unla yağı ağır ateşte bir kuşaneye koyarak ve bir çırpma teliyle karıştırarak 1 dakika kavurunuz.
2) Kaynar olarak sütünü ilâve ediniz. 2 dakika devamlı iyi karıştırarak ateşten alınız.
3) 5 dakika sonra peynir ve kırmızıbiberini ilâve edip iyice karıştırınız ve soğuyunca servis yapınız.