Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

200 gram beyaz peynir
1 bağ ince kıyılmış dereotu
2 yumurtanın sarısı

1) Beyaz peyniri ılık suda 1 saat ıslayıp süzdürünüz.
2) Mümkünse bir*beze koyarak, sıkarak suyunun tamamen gitmesini sağlayınız.
3) Sonra küçük bir kaba koyunuz. Yumurta sarısını ve dereotunu ilâve ederek iyice ezerek karıştırınız.

Not: İsteyenler, beyaz peynirli içe biraz da rende gravyer karıştırabilirler.