Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet kırmızı biber
2 su bardağı yoğurt
1/2 demet maydanoz
2 diş sarımsak
2 çora kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz
Karabiber

Kırmızı biberleri jülyen şeklinde doğrayıp tuz ekleyin ve zeytinyağında yumuşayana kadar soteleyin. Üzerine nane ve karabiber serpip kenara alın. Yoğurda sarımsak ve ince kıyılmış maydanoz ilave edip karıştırın ve servis tabağına alın. Biberleri yoğurdun üzerine koyarak servis yapın.