Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 Gr Sana Hamurişi
1 Paket kabartma tozu
1 Yemek Kaşığı kakao
2 Yemek Kaşığı yoğurt
2 Dilim limon
4 Su Bardağı su
2 Yemek Kaşığı süt
4 Su Bardağı şeker
2 Su Bardağı irmik
1 Paket vanilya
2 Su Bardağı un
2 Adet yumurta

Serbeti hazirlayin ve sogumaya birakin. Hamuru yogurun civik olursa yarim bardak daha un ve irmik ilave edin ve yogurmaya devam edin. Hamuru yarim saat dinlendirin ve ikiye bölün. Yarisina sütü ve kakaoyu katip tekrar yogurun. Ceviz büyüklügünde parcalar koparip silindir seklinde yuvarlayin. Bir kakaolu ve bir sade sekilde birbirine burgu seklinde sari. Ister yuvarlak sekil verin isterseniz uzun birakin. Yagli kagit serilmis tepsiye dizin ve 180 derecede pisirin. Sicak tatliya soguk serbeti dökün üstüne baska bir tepsi kapatin. Arada sirada dikkatlice cevirip serbeti cekmesini saglayin