Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çorba Kaşığı un
5 Bardak etsuyu
1 Adet soğan
3 Diş sarmısak
1 Adet Limonun Suyu
1 Çay Bardağı bezelye
1 Adet kereviz
1 Adet havuç
1 Adet patates
1 Çay Kaşığı nane

Yemeklik doğranmış soğanı tencereye alın. Üzerine 1 çorba kaşığı sana yağı koyup kavurun. Patates, havuç ve kerevizi küçük küçük doğrayın. 1 çay bardağı bezelyeyle birlikte tencereye koyun. Üzerine unu ilave edip 1-2 dakika daha karıştırın. Et suyunu ekleyin. Tuzu da katıp sebzeler yumuşayana dek pişirin. Bu arada limon suyu, dövülmüş sarmısak ve naneyi karıştırın. Çorbaya ilave edip tencereyi ocaktan alın.