Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı margarin
5 Adet sivri biber
1 Tutam tuz , kırmızı biber ve karabiber
2 Yemek Kaşığı sıvı yağ
1 Su Bardağı Rendelenmiş kaşar peyniri
3 Adet Büyük Boy Domates
3 Adet yumurta

Tava içerisinde önce yağı kızdırın ve ardından doğradığınız biberleri ekleyerek kavurun. Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayarak biberlerin üzerine ekleyin. Bu şekilde domatesler ezilene kadar kısık ateşte pişirin. Yumurtaları bir kap içerisine kırarak çırpın. Erimiş olan domateslerin üzerine dökerek tuz ve baharatlarını da ekleyin. Son olarak üzerini kaşar peynir ile kaparak peynirler eriyene kadar bekleyin. Peynirler eridiğinde altını kapatın.