Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

100 Gr Sana Klasik
6 Su Bardağı su veya etsuyu
1 Tatlı Kaşığı salça
1 Adet Domates
1 Adet soğan
2 Yemek Kaşığı sıvı yağ
150 gr kıyma
1 Fincan tel şehriye
1 Tutam nane

Sıyıyağı ve kıymayı tencereye alıyoruz. Kıyma suyunu salıp çekene dek pişiriyoruz ve yemeklik doğradığımız soğanlarımızıda ilave edip pembeleşene kadar kavuruyoruz. Ardından rendelediğimiz domatesi ve salçayı ilave ediyoruz. Bunlarıda şöyle bir çevirdikten sonra suyunu iave dip kaynamasını bekliyoruz. Kaynayınca yavaşça tel şehriyemizi ilave edip baharat ve tuzunu ayarlıyoruz. Şehriyeler şişince çorbamız hazır.