500 g süt
100 g un
150 g toz şeker
2 yumurta
Az vanilya
Tüm malzeme tencereye konulup iyice karıştırılır. Topaklaşmaması için kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir, soğumaya bırakılır. Pişen krema soğuduktan sonra önceden yapıp pişirdiğimiz profiterol hamurlarının altından bıçak ucuyla açılıp içine doldurulur.
