Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tatlı Kaşığı biber salçası
1 Adet yumurta
1 Tatlı Kaşığı domates salçası
1 Tatlı Kaşığı biber salçası
1 Su Bardağı un
2 Su Bardağı köftelik bulgur
4 Diş sarımsak
10 Dal maydanoz
3 Adet taze soğan

Bulguru köfteyi yoğuracağımız kabın içine koyalım üzerine biraz kaynar su koyup soğuyana kadar bekleyelim. üzerine diğer malzemeleri koyup 10 dk. kadar yoğuralım. elimizi suya batırarak köftelere şekil verelim. kaynayan tuzlu suya atıp suyun üstüne çıkasaya kadar haşlayın ve süzün. sosu içinde sana klasik margarinimizi tavada eritelim. sarımsak ve salçaları iyice kavuralım. süzülen köftelerimizin üzerine döküp karıştırın daha incecik doğranış olduğumuz soğan ve maydanoz üzerine döküp servis yapalım.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 10.05.2024