Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Su Bardağı ılık su
1 Çay Kaşığı Ucuyla zencefil
2 Diş sarımsak
1 Çay Kaşığı karabiber
1 Çay Kaşığı tarçın
1 Tatlı Kaşığı tuz
150 gr yoğurt
40 gr badem
2 Su Bardağı süt
1 Çay Kaşığı köri
1 Adet soğan
1 Kg. tavuk but

Tavukları güzelce temizleyip derilerini soyalım ve ardından sarımsak ile soganları ince ince dograyalım. Süt ile yogurdu farklı bir tencerede karıştıralım. Normal boyda bir tavanın içinde ince olarak dogradıgımız sogan ile sarımsakları yağda renk degiştirene kadar kavuralım ve tüm baharatları ilave edelim. Bir bardak sıcak su yardımı ile köriyi eritelim ve önceden farklı bir kapta hazırladıgımız sütlü yogurda ilave edelim.Ardından hazırladıgımız karışımı bekleyen etin üzerine ilave ederek yaklaşık 20 dakika kadar özenle karıştırarak pişirme işlemine devam edelim.Tencereyi ateşten alarak içine badem serpelim ve sosu kıvama gelip koyulaşıncaya kadar 6-7 dakika daha pişirelim.