Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
500 gr arpacık soğan
1 Kahve Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı pulbiber
2 Adet Domates
10 Adet sarımsak
1 Çorba Kaşığı salça
1 Kase yoğrulmuş hamur
1 Kg. dana eti kuşbaşı
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Kahve Kaşığı karabiber
4 Adet sivribiber
1 Kahve Kaşığı kekik

Güvece ilk önce sanayı sonra diğer bütün malzemeleri koyup kapağını kapatın. yoğurduğunuz hamur ile kapağın etrafını bastırarak kaplayın, kısık ateşte pişirin.