Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Çorba Kaşığı un
2 Adet kuru soğan
5 Bardak yeşil mercimek
5 Adet havuç
1 Baş ezilmiş sarımsak
2 Çorba Kaşığı sirke
Aldığı kadar fesleğen
Aldığı kadar Tuz, karabiber

Sana margarinde soğan ve sarımsağı kavurun. Unu ekleyip 2-3 dakika kavurun. Sonra, küp doğranmış havuç ve mercimekleri ekleyin. Suyunu koyup, mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin. baharatları ve sirkeyi ilave edin. Ayrı bir kasede, 4 diş ezilmiş sarımsak ve yarım çay bardağı sirkeyi karıştırarak, kaselerinize ekleyin.