1 adet yumurta beyazı
1 çay kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Yumurtanın beyazı ve şeker çatalla çırparak köpürtülür. Tava sıvıyağla iyice yağlanır. Isınınca köpüğün tümü dökülür. Bir yüzü kızarınca diğer yüzü çevrilir ve pişirilir. Arasına dondurma konur, rulo yapılır. Ufak ufak kesilir, servis yapılır.
