Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

30 Gr Sana Klasik
1 Su Bardağı osmancık pirinci
1 Adet kesme şeker
3 Dal dereotu
1 Tatlı Kaşığı limon suyu
2 Su Bardağı et suyu
1 Su Bardağı nohut
1 Tatlı Kaşığı tuz, karabiber
1 Adet havuç
1 Yemek Kaşığı susam

Nohudu 1 gece önceden suda bekletmeliyiz.pirinci bol suyla yıkayıp tuzlu suda 20dk bekleyin ve süzün. Margarini tencereye alın ve eritin, pirinçleri de ekleyip kavurunuz. Et suyu da ekleyerek kaynatın. Şeker, limon suyu, tuz ve kıyılmış dereotunu ilave edip karıştırın. Kaynayınca nohutu ve rendelenmiş havucu ekleyin.tencerenin kapağını kapatın.kısık ateşte pişirin,üzerine susam dökerek servis yapabilirsiniz.