Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çay Kaşığı tuz
4 Adet pazı yaprağı
1 Çay Kaşığı pulbiber
1 Demet maydanoz
1 Çay Bardağı parmesan peyniri
1 Demet dereotu
2 Adet yufka
1 Çay Kaşığı karabiber

Yeşillikeri ince ince doğruyoruz parmesan peynirini pul karabiber ve tuzu ilave ediyoruz yufkaları üçgen (sıgara böreklik) kesip genişyerlerine malzememizden 1 yemek kaşığı kadar koyup sarıyoruz uçlarını suya batırıyoruz ki kızartırken açılmasın margarini tavada kızdırdıktan sonra börekleri kızartıp servis tabağına alıyoruz.