Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Diş samsak
1 Adet soğan
1 Kg. patlıcan
1 Adet Domates
1 Kase yoğurt
200 gr kıyma
2 Yemek Kaşığı salça
20 Dal maydanoz

Patlıcan teflon tavada közlenir.soyulup çatal ile ezilir.soğan ve kıyma kavrulur. Salça, domates eklenir. Maydanoz doğranır. Patlıcanın üstüne sarımsaklı yoğurt dökülür üstünede kıyma dökülür.