Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
500 gr Kırmızı çarliston biber
3 Çorba Kaşığı sızma zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Adet soğan
1 Adet patates
1 Litre kaynar su
1 Diş sarımsak

Biberleri ocakta közleyin ve dışındaki zar gibi kabukları soyun. daha sonra soğanı ince ince kıyıp patatesi rendeleyin. Patates, soğan, zeytinyağı ve sana klasiği bi tencerede 5 dakika kavurup biberleri ve suyu ilave edin. sarımsak ve tuzu da ilave ederek 30 dakika kadar kaynatın. Rondodan gerçirdiğiniz çorbayı rendelenmiş kaşar peyniri ve biberle servis yapabilirsiniz .