Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 Gr Sana Hamurişi
4 Bardak irmik
4 Adet yumurta
3 Bardak su
5 Bardak toz seker
4 Bardak un
4 Yemek Kaşığı seker
2 Yemek Kaşığı limon suyu
1 Tatlı Kaşığı karbonat
250 gr yoğurt

Şerbet malzemelerini tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra 2-3 dk. sonra ocaktan alın. Yumurtaları çırpma kabına alıp seker ile beyazlasıncaya kadar çırpın. Yoğurdu unu irmigi karbonatı ekleyerek cırpın. Hazırladıgınız yoğurtlu karısıma çırptıgınız yumurtaları karıstırın. Tatlı pişireceginiz kalıbı yaglayıp unlayın. Hamuru tepsiye yayın. 165 derece önceden ısıtılmıs fırında kızarıncaya kadar pisirin. Fırından cıkan tatlıya serbeti dökün. Şerbetini çekip 1-2 saat dinlendikten sonra servis yapın.