Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

150 Gr Sana Hamurişi
3 Bardak un
1 Su Bardağı pudra şekeri
1 Paket kabartma tozu
1 Adet yumurta

Oda sıcaklığındaki sana hamur işi ve diğer malzemeleri bir kapta yoğurun. Unu 3 bardaktan sonra yavaş yavaş ekleyin. Çok sert olmayan bir hamur elde edin. Hamuru merdane yardımıyla tezgaha un serpip açın ve kalıplarla kesin. Elde ettiğiniz çicek kurabiyelerin yarısının ortasına bir kaşık yardımıyla açın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin. Ilıkken ortası açılmamış kurabiyelerin üstüne reçel sürüp ortası delik kurabiyeri üstüne yerleştirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyin.