Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
0,5 Paket antep fıstığı (hafif kavrulmuş)
1 Paket makarna
Yeterince tuz
1 Su Bardağı kıyılmış maydanoz
1 Adet limon ( arzuya göre )
2 Adet limon kabuğu (ince doğranmış)
Yeterince karabiber

Maydanozları kıyıp geniş bir kaba koyun. margarini, limon kabuklarını ve fıstıkları ilave edip karıştırın. tuzunu ekleyip üzerini kapatın. Oda sıcaklığında 2 saat kadar bekletin. Makarnayı haşlayın. Haşlama suyundan 1 bardak ayırıp kalanını süzün. Soğuk sudan geçirmeden ayırdığınız su ve fıstıklı& limonlu sos ile karıştırın. Servis tabağına alıp az limon suyu döküp karabiber serpin. (üzerine dökülen limon suyu ve karabiber bu tarifteki önemli bir ayrıntı. Tabağa alırken genelde fıstıklar kabın dibinde kalıyor. Bir kaşık yardımıyla onları tabaklara paylaştırabilirsiniz.)