Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Paket Sana Hamurişi
1 Adet Domates
1 Çorba Kaşığı tuz
2 Baş soğan
250 gr kıyma
1 Çay Kaşığı karabiber
1 Demet taze soğan
1 Adet kırmızı biber
Yarım Demet maydanoz
5 Adet yufka

Sana hamurişi margarini küçük bir tavaya alıp eritin. Yufkaları yağlayıp, üst üste koyun. Yağlanmış tepsiye yerleştirin. Dışarıda kalan kısımlarını düzgün bir şekilde kesin. Soğanı yemeklik doğrayın. Kıymayla beraber ayrı bir tencerede hiç suyu kalmayacak biçimde pişirin. Domatesi küp doğrayın. Taze soğan ve maydanozu ince kıyın. Yufkanın üzerine yayın. Üzerine Bir yufka ile kapatıp, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirin.