Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Su Bardağı pirinç
8 Sap mayadanoz
1 Tatlı Kaşığı tuz
11 Bardak et suyu
1 Tatlı Kaşığı karabiber
3 Adet Domates
1 Adet soğan

Bir tencerede Sana yağını eritin. Doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp küçük parçalara doğrayın veya domatesleri ikiye kesip çekirdeklerini çıkardıktan sonra kalın rendeden geçirin. 1 bardak et suyuyla tencereye koyun ve 5-10 dakika kaynatın Kalan et suyuyla temizlenmiş ve yıkanmış pirinci katın. Kısık ateşte pirinçler yumuşayana dek pişirin tuz katıp kıyılmış maydanoz serpin.