Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

100 Gr Sana Klasik
2 Yemek Kaşığı ŞERBETİ İÇİN:rendelenmiş portakal kabuğu
2 Yemek Kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
1 Bardak ŞERBETİ İÇİN:portakal suyu
5 Adet yumurta
4 Bardak şerbeti için:su
1 Bardak PORTAKAL SUYU
1 Yemek Kaşığı ŞERBETİ İÇİN:limon suyu
5 Kahve Fincanı şeker
1 Paket kabartma tozu
6 Bardak şerbeti için:şeker

1.Şerbet için toz şekeri, suyu ve limon dilimini kaynatın. Şerbeti ateşten alıp soğuttuktan sonra ince rendelenmiş portakal kabuğunu ve portakal suyunu ekleyin.
2.Tatlı için şekeri ve oda sıcaklığındaki yumurtaları köpürtüp beyazlaşana dek çırpın.
3.Üzerine sanayağı, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin. Elenmiş un ve kabartma tozunu da katıp yavaşça karıştırın.
4.Hamuru margarinle yağlanmış ve tabanı biraz unlanmış cam tepsiye boşaltın. Isıtılmış 180C fırında pişirin. Pişince fırından alıp ters çevirerek başka bir tepsiye çıkartın. Bir bardak ile daireler çıkarın veya dilimleyin. Üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Bol antepfıstığı serperek servis yapın.