Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Su Bardağı garnitür
2 Dilim bayatekmek
1 Adet soğan
2 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Kaşar
500 gr kıyma

İlk önce köftemiz için kıyma,yumurta sarısı,rendelenmiş soğan, ekmek, tuz ve karabiberi yoğurarak köfteyi hazırlayalım. Yumurtadan biraz büyük parça kopararak elimizde yuvarlayalım. Bir su bardağının dibini kalıp olarak kullanıp saksı şeklinde köfteler hazırlayalım. İçlerine yumurta akını sürelim ve bir çay kaşığı margarini bırakıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim. 175 derece fırında 10 dakika pişirelim. Garnitür, mısır ve doğranmış köftelerimizin ortasına dolduralım. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirinden serpip tekrar fırına verip 15 dakika daha pişirelim.