Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Paket Sana Hamurişi
1 Paket vanilya
1 Bardak ricotta
3 Bardak un
1 Bardak YOĞURT
2 Adet yumurta
1 Paket kabartma tozu
1 Bardak toz şeker
1 Bardak portakal reçeli

1- Şekeri ve yumurtaları çırpma kabına alın, karışım bembeyaz olunca (şeker tamamen eriyene kadar) mikserle önce düşük sonra yüksek devirde çırpın.
2- Çırptığınız yumurtalara yoğurt ve tavada eritilmiş sana margarini ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3- Loru ekleyin ve karıştırın. Unu, reçeli ve vanilya aromasını ekleyerek akıcı bir hamur elde edene kadar karıştırın.
4- En son kabartma tozunu ekleyin ve 1 dakika daha karıştırın.
5- Kek kalıbınızı yağlayın ve hamuru kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45-50 dk arada kontrol ederek pişirin. İçinin pişip pişmediğini bir bıçak yardımıyla kontrol edin.
6- Pişen kekinizi tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkartın ve dilimleyerek servis yapın.