Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Paket Sana Hamurişi
1 Kg. un
1 Tatlı Kaşığı şeker
1 Kalıp peynir
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Demet maydonoz

İlk önce un, tuz, şeker, sana hamurişi ve su ile hamurumuzu yoğuruyoruz. Daha sonra bu hamurdan 6 adet yufka elde ediyoruz. yufkaların arasına sana hamur işi sürüp peynir maydonoz karışımını ekleyip aynı işlemi diğer yufkalara da uyguluyoruz. Fırına verip pişince dilimleyip servis ediyoruz.