Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet yumurta
1 Yemek Kaşığı süt
1 Adet patates
1 Dilim kaşar peyniri
1 Yemek Kaşığı kekik
1 Tatlı Kaşığı karabiber

Önce patatesimizi haşlıyoruz. Haşlanan patatesimizi soyup eziyoruz ve sırasıyla;süt,sana margarin,kaşar peyniri, kekik, tuz, karabiberi ekliyoruz. Güzelce karıştırıp sıvı olmayan katı sayılabilecek bir kıvamda krema torbasına patatesi dolduruyoruz. Gelişigüzel bir biçimde minik güveçlere veya dilediğimiz bir kaseye sıktığımız patatesleri bir kenara alıp hızlıca ocağımıza geçip minik bir tavaya çok az bir sana margarin ekleyip kızdırın üzerine yumurtayı kırın ve tuz ekleyin. Pişen yumurtayı patateslerin üzerine alıp en üstüne kalan yarım dilim kaşarı rendeliyoruz. İsterseniz kekik, karabiber, tuz ilavesi yapabilirsiniz.