Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
2 Su Bardağı su
2 Adet soğan
3 Çorba Kaşığı sıvı yağ
250 gr kıyma
4 Adet yufka
1 Tutam tuz
2 Su Bardağı un

Un ve su ile suluca bir hamur yapın. Kepçe ile bir tava üzerine yayarak, kızarmasına meydan vermeden kaldırın.Fırın tepsisini margarinle Yağlayın ve kızarttığınız hamuru güzelce tepsiye dizin daha sonra üzerine yufkalardan üç tane koyun.Soğanla kıymayı bir güzel kavurun bir tutam tuzunu atın daha sonra yufkaların üzerine kavrulmuş soğan ve kıyma karışımını koyun içi döşedikten sonra, üstüne yine yufka koyun. Biraz sıvı yağ ile yağlayıp fırına verin. Sonra sıcak servis yapınız.