Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Adet Domates
1 Bardak köftelik bulgur
1 Adet soğan
1 Dal maydonoz
1 Tatlı Kaşığı kimyon
2 Yemek Kaşığı biber salçası

Domatesler kabukları soyularak küçük küpler halinde doğranır ve bir kaba alınır. Bulgur, doğranmış soğan, biber salçası, sana margarin kimyon ve tuz eklenir Doğranmış domateslerden bir miktar katılarak dövmeye devam edilir. Arada bir dinlenmeye bırakılarak bulgurun domates suyunu çekmesi sağlanır. Tekrar domates katılarak dövme işlemi sürdürülür. Bütün domatesler bitinceye kadar işlem tekrar edilir. avuç içinde şekil verilerek servis edilir.