Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Çay Bardağı margarin
1 Çay Bardağı tahin
Yeterince tuz
1 Su Bardağı su
1 Su Bardağı zeytinyağı
1 Su Bardağı pekmez
2 Su Bardağı un

Una su ve tuz katarak hamur yapın. Sonra mandalina büyüklüğünde parçalara ayırın. Her parçayı kalınca bir yufka gibi açın. Üstüne kaşıkla eritilmiş margarin ve tahin gezdirin. Kıvırıp rulo haline getirin. Sonra bir ucundan çevire çevire yuvarlayarak yumak haline getirin. Yeniden oklavayı hafifçe gezdirerek açın. Hepsi tamamlanınca, kızgın zeytin yağında kızartın. Pekmezle servis yapın.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 12.02.2024