Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 Gr Sana Klasik
1 Bardak sıvıyağ
1 Tutam Susam
1 Kase peynir
1 Adet yumurta
6 Adet yufka

Bir su bardağı sıvı yağ ile 125 gr eritilmiş Sanayı karıştırın. Yufkaları ortadan ikiye bölün. Yufkaların içine sürün. Peynir ile küçük küçük kıydığınız maydanozu karıştırın. Ortadan ikiye kestiğiniz yufkanın kenarına peynirli maydanozdan koyun. Önce rulo gibi kıvırın. Sonra da salyangoz şekli yapar gibi ruloyu yuvarlayın ve gül şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serptikten sonra fırına sürün.