100 Gr Sana Klasik
3 Adet yufka
150 gr peynir
0,5 Demet maydanoz
Yufka ortadan ikiye kesilir. Maydanoz doğranıp peynirle karıştırılır.Yufkaların üzerine sana yağ sürülür. Peynirli harç konup gözleme şekli verilir. Yapışmaz tava ısıtılır İçine gözleme konur. Alt üst yapılarak pişirilir.Pişen tarafına fırça yardımıyla sana yağ sürülür.
