Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler

2 adet Mantar
2 dal Karnabahar
1 adet Salatalık
1 adet Domates
1 adet Havuç
100 gr. Kaşar peyniri
100 gr. salam
1 adet limon
tuz ve zeytinyağı

Mantarı ve karnabaharı haşladıktan sonra ince ince dilimleyin. Kaşar peyniri ve salam hariç diğer malzemeleri yuvarlak olarak ince bir şekilde kesin. Kaşar peyniri ve salamı uzun ve ince şeritler halinde kestikten sonra servis tabağını süsleyebilirsiniz. Kaşar peyniri ve salamı limon, tuz ve yağını koyduktan sonra en üste süsleme amaçlı ilave etmelisiniz.