Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Paket Sana Hamurişi
4 Yemek Kaşığı yoğurt
1 Kahve Fincanı ayçiçek yağı
1 Tatlı Kaşığı mahlep
1 Yemek Kaşığı haşhaş
1 Adet yumurta sarısı
1 Çay Kaşığı tuz
5 Su Bardağı un
1 Paket kabartma tozu

Unu yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın. Eritilmiş ılık margarin, ayçiçeği yağı, yoğurt, mahlep, kabartma tozu ve bir tutam tuzu una ilave edin. Hamuru pütürsüz olana kadar yoğurup 1 saat dinlendirin. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içiyle unlanmış zeminde yuvarlayın. Uzun silindir şekli verin ve iki ucu çaprazlayıp üst üste birleştirin. Hamurları yağlanmış tepsiye aralıklı olarak yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve haşhaş serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ilınınca servis yapın.