Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 Gr Sana Hamurişi
3 Yemek Kaşığı pekmez
1 Tatlı Kaşığı toz karanfil
2 Yemek Kaşığı tarçın
2 Su Bardağı un
1 Yemek Kaşığı karbonat
5 Yemek Kaşığı toz şeker
1 Adet yumurta
2 Yemek Kaşığı toz zencefil

Karıştırma kabına yumurtayı kıralım, şekeri ilave edelim mikserle çırpalım, üzerine pekmezi ilave edelim karıştırmaya devam edelim, sana Hamurişi yağı alalım, zencefil, karanfili ilave edelim. Un ve karbonatı ilave edelim yoğuralım. Kıvama gelen kurabiye hamurunu hamur açma tahtasında açalım. 1 cm kalınlığında olmalı, kurabiye kalıpları ile keselim. Yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. 170 derecelik ısıda 14 dakika pişirelim.