Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
100 gr kaşar
2 Adet soğan
500 gr kıyma
1 Tutam baharat, tuz
2 Çorba Kaşığı un
2 Adet yumurta
3 Çorba Kaşığı haşlanmış pirinç

Soğanları rendeleyip suyunuu süzün. Kıymayı ikiye bölüp yarısını 2 kaşık sana ile kavurun.Kavrulmamış kıyma, kavrulmuş kıyma, haşlanmış pirinç, baharatı, unu, yumurtayı ilave edip karıştırın. Yağlanmış tepsiye kıyma harcını yayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına köfteyi verin. 20-25 dk pişirin. Üzerine kaşar peynirini rendeleyin. 5dk da böyle pişirin. Sıcak servis yapın.