Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 Gr Sana Mutlu Aile
250 gr yeşil zeytin
2 Çorba Kaşığı susam
300 gr beyaz peynir
2 Adet Yumurtanın sarısı
3,5 Su Bardağı un

Beyaz peyniri rendeleyin. Margarini eritin. Un, margarin ve beyaz peyniri çukur bir kapta karıştırın. Malzemeler özleşene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru merdaneyle 2-3 mm kalınlığında açın. 2 cm eninde ve 4 cm uzunluğunda dikdörtgenler kesin. Her bir parçanın ortasına bir zeytin yerleştirip rulo şeklinde sarın. Ruloların kesik kısımları alta ve üste gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizin. Ruloların üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Susam serpip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Ilık veya soğuk servis yapın.