Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Çay Kaşığı tuz
1 Demet dereotu
1 Çay Kaşığı karbonat
1 Su Bardağı yoğurt
3 Adet yumurta
1 Çay Bardağı sıvıyağ
2 Su Bardağı beyaz peynir
1 Su Bardağı su

Hamur yoğurma kabına 3 yumurtayı kırın. 1 tanesinin beyazını ayırın. Diğer malzemeleri de ekleyin.unu yavaş yavaş ilave edin ve yumuşak bir hamur tutup bekletin. Yapılan hamuru 20 eşit parçaya bölün. 20 adet bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın. 10 tanesini üst üste koyun ve büyük bir yufka haline getirin. Bezeleri açarken nişasta kullanın. Su bardağıyla bastırarak yufkadan yuvarlaklar kesin.yuvarlakların ortasına 1 tatlı kaşığı peynirli dereotlu içten koyun ve yuvarlak hamuru D şekline getirin kenarlarını bastırınuç kısımları açık kalsın.yağlanmış tepsiye börekleri dizin.üzerine eritilmiş margarin sürün 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin.