Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Kalıp beyaz peynir
3 Adet yumurta
1 Çay Kaşığı kabartma tozu
2 Su Bardağı yoğurt

Rendelenmiş peynir, yoğurt, yumurta, tuz ve kabartma tozu karıştırılır.Aldığı kadar un ile çok yumuşak bir hamur yapılır.Bolca unlandıktan sonra 1 cm. kalınlığında açılır. Üç parmak genişliğinde karelere kesilir.Kızgın tavada sana klasik margarin eritilir yağda hafif sallanarak kızartılır. Fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine çıkarılır.