Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 Gr Sana Klasik
100 gr yeşil zeytin
1 Aldığı kadar un
1 Adet yumurta sarısı
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Adet yumurta
1 Çay Bardağı zeytinyağı
1 Paket yaşmaya
1 Su Bardağı su
1 Çorba Kaşığı toz şeker
100 gr siyah zeytin
1 Su Bardağı süt

Karıştırma kabına sütü sıvı yağı alın suda mayayı eritip onu da üzerine ekleyin,karıştırdıktan sonra üzerine yumurtanın akını ve unu ekleyin, toz şekeri, tuzu da ekleyip yoğurun, hamuru yarım saat dinlendirin, portakal büyüklüğünde bezeler koparın, bu hamurdan 6 beze hazırlayın, yumuşamış margarini hamurların üzerine paylaştırıp elinizle iyice açın, daha sonra zeytinleri minik küpler halinde doğrayıp serpiştirin, hamurları rulo yapın, her ruloyu elinizle iyice uzatın, daha sonra ikiye kıvırıp şekil verin, üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin, bu şekilde de yarım saat tepside dinlendirip 200 derecede pişirin.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 12.01.2024