Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 Gr Sana Hamurişi
1 Kase üzeri için bitter çikolata
1 Adet yumurta
1 Su Bardağı pudra şekeri
3 Su Bardağı un
1 Çorba Kaşığı yoğurt
1 Paket kabartma tozu
1 Çay Kaşığı tarçın
1 Çay Kaşığı zencefil tozu
1 Çay Kaşığı YENİ BAHAR

Unu, yumurtayı, oda sıcaklığındaki margarini ve yoğurdu iyice karıştırıyoruz. Pudra şekerini, kabartma tozunu, zencefili,tarçını ve yeni baharıda ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesinde hamur elde edince hamuru 15 dakika dinlendiriyoruz. Hamurun üzerine un serperek açmaya başlıyoruz. Önce büyük kalıplarda yuvarlaklar kesiyoruz. Yuvarlakların ortasınpda daha küçük bir kalıpla kesiyoruz ve halka elde ediyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine seriyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişiriyoruz. Çikolatayı eritiyoruz ve pişen halkaları önce çikolataya sonrada fıstığa bandırıp servis yapıyoruz.